crepes "salgadas ou doces"

250gr de farinha
1/2l de leite
3 ovos
2 c. de sopa de ôleo
1 c. de c. de sal fino " para crepes salgadas"
para crepes doces por 2 c. de sopa de açucar

Misturar bem todos os ingredientes,
bater os ovos com o sal ou o açucar, juntar a farinha aos poucos,
o ôleo e por fim o leite sem parar de mexer para que tudo fique bem envolvido,
por no frigorifico e deixar repousar 1h.

Tirar a preparação para crepes do frigorifico, por a certã para crepes a aquecer,
utilisar uma concha da sopa como medida para cada crepe,
se preferir crepes doces pode por açucar, chocolate, doce de morango ou outra coisa,
se preferir crepes "salgadas" ponha no centro da crepe queijo ralado, coloque fiambre por cima e volte a por queijo ralado feche o crepe e leve ao forno ou ao micro-ondas para derreter o queijo, quem gostar de queijo de cabra pode por em vez de queijo ralado,

bom apetite